ひとりランチ記録
とっても久しぶりになってしまいました！ごめんなさい。
でも元気にしています。
引越しを終えて風邪をひいたり、ひさしぶりの友人に会ったり…
4月からまったく生活リズムが変わりそうなので、いまのうちに！と思ってやりたいことを詰め込んでいます。
でも、いそがしいのも幸せなこと。
ランチは相変わらず丁寧につくっています。
できるだけたくさんの食材をとれるように！
というわけで、ひとりランチの記録。
加工の具合がまちまちなのはごめんなさい…
● とろろまぐろプレート
● ささみの黒こしょうソテー
● ラムカレーバーグ
これおいしかった！ラムももの細切れをタンドリーチキンみたいにつけ込んで、ハンバーグ形に成形。かんたん♪
● かじきステーキ
● （おそらく）牛こま団子としらたきの煮もの
● 茹で鶏 と、自家製ぬかづけたーっぷり！
● ささみの塩蒸し
● 鮭ソテーのくるみかけ
またレシピも更新していきます:)
サフランを使って！ pumpkin soup
「まちがい」をすること
A life spent making mistakes is not only more honorable but more useful than a life spent doing nothing.
-- George Bernard Shaw (1856-1950)
ひなまつりと甘酒
今日別の予定があって、神田明神のあたりへ。
なんと、ひなまつりだからということで、
天野屋さんで甘酒の無料サービス！
あたたかくて甘くて。
真っ白な甘酒は、わたしには「うっ」と思うほど甘くって、
自分でつくるときは玄米や雑穀でつくるのだけれど、
でも、今日はおひなまつりだし、天野屋さんのあたたかい心配りがとてもすてきで。
おいしくいただきました:)
ありがとうございました。
生まれてきてよかったと思うことは難しいと思ってしまうけれど、
（女の子に）産んでくれてありがとうと、両親にはいつも思います。
両親のことも、妹のことも、とてもとても大好き。
明日、とうとうお引っ越しです。
Ottolengi
ロンドンにあるOttolengi。
イギリスにいたころ、すーっごく行きたかったお店！
なんと、Webでレシピが公開されてました。
ちょっと日本語訳してご紹介したいと思います^^
まずはこれ？
Seaweed, ginger and carrot salad I Ottolenghi recipes
でも、サフランをつかったかぼちゃスープも捨てがたいのです。
モニターレシピアップしなければ！
