Recipe

大根とひらひら肉のオイスターソース煮

お皿のふちが汚れているのはご愛敬…(ごめんなさい) 父親がほめてくれたので、アップします。 ★ Ingredients (2人分) 薄切り肉(たぶん豚肉があう) 100g だいこん 8cmくらい みどりのもの(いんげんや絹さや) 飾りに オイスターソース 大さじ1 しょうゆ …

Ottolengi

ロンドンにあるOttolengi。 イギリスにいたころ、すーっごく行きたかったお店! Ottolenghi - Home Ottolenghi - Home なんと、Webでレシピが公開されてました。 ちょっと日本語訳してご紹介したいと思います^^ まずはこれ? Seaweed, ginger and carrot sal…

ローチョコタルト!

これやってみたい! チョコレートもバターも使わないヘルシースイーツ☆チョコレートタルトのレシピ♪ | おとデパ でも、ココナッツオイルがありません… ほかのものでも代用できるのかしら…あの固形な感じが大切なのかな。 今日はひとつ大きな(大きな!)お仕…

すてきサイト:文壇レシピ

文壇レシピ - 原宿ブックカフェ 文壇レシピ - 原宿ブックカフェ こういうのすきです^^

【モニターレシピ】ミント風味のレモンシフォン

レモンシフォンに、モニターでいただいたミントをたしてみました! すっきりさわやかです:) これ,チョコシフォンにもいけるかも! バレンタインの料理レシピ スパイスレシピ検索

豚バラブロックの豚汁

美味しい豚汁が食べたいなら、豚バラブロックを使うのがコツですよ 簡単で美味しい豚汁のレシピ!豚バラブロックと水から煮るのがコツですよ | タムカイズム わたしは豚バラさん苦手なので×ですが、 家族は豚汁すきなので、今度つくってみたいと思います:)お…

覚え書き。白身魚のからあげ。

覚え書きです。 からあげの衣。白身魚 300gくらい。 卵白 1個分 お塩 小さじ1 青のり 大さじ2 ↓ 片栗粉をまぶして、フライパンで揚げ焼き。

ひじき入り!豆腐ハンバーグ

ひじきシリーズ。 ※ 写真はイメージです。 ネットさまからお借りしました。ごめんなさい… 2人分 鶏挽き肉 100g 木綿豆腐 100g 乾燥ひじき 10g 玉ねぎ 半分 しょうが お好みで (溶き卵 半分 麹を使うならなくてもOK) 塩麹or醤油麹 小さじ1弱 ↑ふつうのしょう…

常備菜 ひじきの煮物

甘みを加えずに。 しょうがとにんじんの風味でいただきます:) ひじきだけの写真。笑 材料 ひじき(乾燥) 30g にんじん 80g しょうが お好み だし汁 300ml 酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 つくりかた 1 ひじきを戻す。にんじんとしょうがは千切りに。 2 鍋に…

Sorrel Rice Bowls

今度これつくります:) Sorrel Rice Bowls with Poached Eggs Recipe - Bon Appétit Sorrel Rice Bowls with Poached Eggs Recipe - Bon Appétit レシピブログに参加中♪

キチュリ

キチュリが食べたい^^ 【材料】 お米1/2合 ムングダル(緑豆のむいたもの)大さじ3 トマト1個 しいたけ小2個 生姜すりおろし小さじ1 人参すりおろし大さじ1 クミンシード、シナモン、カルダモン少々 塩少々 ターメリック小さじ1と1/2 塩麹小さじ1と1…

おくすりスープ

おくすりスープ必要。めもめも。 冷えや疲れ、手作りの「おくすりスープ」で改善 毎日続けて体をケア 冷えや疲れ、手作りの「おくすりスープ」で改善 毎日続けて体をケア (1/4ページ) - SankeiBiz(サンケイビズ) 食べて改善 おくすりスープ (オレンジペー…

するめいかのわた炒め

わたしは好きだけど、家族はどうかしら… するめいか 1杯 ピーマン 2個 長ねぎ 半分 【A】 酒 大さじ1 しょうがのすりおろし 小さじ2 濃口醤油 小さじ1 味噌(赤味噌かコチュジャン) 小さじ1 (きび砂糖) 小さじ1/4 ① いかの胴は大きめのそぎ切り(ちぢ…

ひじき&おから

ひじき煮 ひじき 30g スナップエンドウ 6本 にんじん 50g パプリカ 4分の1 【煮汁】 だし 50ml 濃口醤油 大さじ1半 きび砂糖 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 小さじ1 ひじきとにんじんを炒めてから煮汁。 えんどうとパプリカは最後に。 おからのたいたん おか…

鶏スープ&鶏だんご

☆鶏スープ 鶏ガラ 1羽分 骨付きもも肉 800g 【A】 水3L 生姜の薄切り 2枚 にんにく 1片 長ねぎ 青い部分 1本分 もち米 大さじ3 塩 小さじ半分 あれば朝鮮人参 1本 → 鶏ガラと骨付きもも肉を、色が変わるまで下ゆで。鶏ガラは完全に。大きいものは割って、内…

【Recipe?】切り干しキムチ

かなり登場頻度の高い切り干しキムチ。 常備菜です。 今日のサラダにも♪ ★切り干しキムチ ① 切り干し大根をさっと水洗い(戻さない!) ② 買ってきたキムチと和えて、一晩おく 完成!です!笑 一晩以上おくことがポイント。 もともとのキムチにも切り干しの…

macro ball

Revive Kitchenさんのレシピから つくりたい^^ ■マクロボール(一皿分)材料:キヌア(30g) 乾燥ヒジキ(10gを水に戻す) ガルバンゾー(8g) レンズ豆(5g) 赤たまねぎ(5g)きゅうり(10g) ピュアオリーブオイル(2g) レモン汁(少量) 青海苔ドレッシ…

自家製酵母

あまりにすてきだったので!りんごの季節だし、挑戦しようかなあ。 酵母ごはん―暮らしにしみ入るおいしさ 作者: ウエダ家 出版社/メーカー: 学陽書房 発売日: 2006/03 メディア: 単行本 クリック: 13回 この商品を含むブログ (11件) を見る

水キムチ

つくりたいので覚え書き:) 【材料】 野菜 300g ★水 400ml ★上新粉(米粉) 小さじ1 ★塩 小さじ2 (水+上新粉はお米のとぎ汁でもOK。2回洗ったくらい) ☆りんごor梨 1/2小 ☆生姜(薄切り) 5~6枚 ☆にんにく(薄切り) 2枚 ☆酢 大さじ3枚 【Recipe】 1.野菜を切っ…

ブリニ

ブリニ!つくってみたい:)そば粉レシピ、そばがきとか、気になるものたくさん。 Hannan Pikku Juttuja ハンナの小さなお話 / vol.5 フィンランド人と日本人をつなぐ味覚と食器