【モニターレシピ♪】オールスパイスでりんごケーキ
GABANさまより、スパイスをいただきました！
今回はオールスパイスでりんごケーキ。
いつもはシナモンを使うけれど、より深みがでた感じ!
レシピは続きに。
おためしください:)
【材料(天板に15cm×15cmくらい)】
りんご(あれば紅玉) 1個
卵 1個
薄力粉 1カップ半(だいたい165g)
砂糖 1カップ弱(だいたい120～130g)
オイル 1/2カップ(だいたい90g)
ベーキングパウダー 小さじ半分
オールスパイス お好みで
【つくりかた】
1．オーブンを180℃に余熱。
2．りんごを一個を縦8等分に切って皮をむく。軸としんを取って、横に幅2cmに切る(お好みでOK)
3．ボールに卵を割り入れて砂糖を加え、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。
4. 油を少しずつ加えてよく混ぜ合わせる。
5. 薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、ふるいながら混ぜる。ゴムべらで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜて、りんご、オールスパイスも加えてさらにさっくりと混ぜる。
6. オーブン用シートの4隅をくるくるっと巻いて型にする。生地を流し込んで、焼色がつくまでオーブンで焼く。だいたい30分くらい。竹串をさして何もついてこなければOK。あら熱がとれるまで天板の上で冷まし、お好きなサイズに切り分けてどうぞ！
